Menukort
Brunch
Mandag-fredag mellem 11.00 og 13.30
Lørdag-søndag mellem 10.00 og 13.30
Café B-Brunch platte
Økologisk røræg, bacon, stegte pølser, laks og avocado | Kr. 199,- |
---|---|
Yoghurt m/granola & bær | |
Friskskåret frugt, vaffel m/honning og bær | |
Skiveost & bøgetræsrøget skinke | |
Brød & smør serveres hertil |
Børnebrunch
Røræg, stegte pølser, friskskåret frugt & vaffel m/honning | Kr. 99,- |
---|---|
Friskbagt brød med smør og ost | Kr. 39,- |
Croissant (20 min.) | Kr. 29,- |
Smørrebrød
Mandag-fredag mellem 11.00 og 16.00
Lørdag-søndag mellem 10.00 og 16.00
Karrysild Med æg, æbler & cornichoner | Kr. 99,- |
---|---|
Håndpillede rejer På lyst brød med mayo, dild & citron | Kr. 139,- |
Håndpillede rejer og æg Med ærtemayo & friske ærteskud | Kr. 139,- |
Laksemad Rimmet laks på lyst brød med rygeostecreme & radiser | Kr. 149,- |
Smørstegt rødspættefilet Serveres med hjemmerørt remoulade | Kr. 129,- |
Smørstegt rødspættefilet med håndpillede rejer Med mayo & citron | Kr. 149,- |
Stjerneskud På lyst brød med smørstegt rødspætte, hvidvinsdampet rødspætte, håndpillede rejer, asparges, stenbiderrogn & hjemmelavet dressing | Kr. 179,- |
Tunmousse Serveres med avocado, æg, råsyltede løg & tomat | Kr. 109,- |
Gedeost og rødbede Med grillet gedeost & råsyltet rødbede | Kr. 109,- |
Kartoffelmad Med trøffelmayo, stegte løg & bacon | Kr. 119,- |
Hønsemad Af Rokkedahlhøns med asparges, stegte champignon & bacon | Kr. 129,- |
Brandmandens natmad På lyst brød, hønsesalat, danske kartofler, friteret gulerod & bacon | Kr. 129,- |
Roastbeef Med bearnaisemayo, langtidsbagte cherrytomater & jordskokke-chips | Kr. 129,- |
Rørt tatar Serveres med ristet rugbrød, friteret kapers, rå økologisk æggeblomme & jordskokke-chips | Kr. 149,- |
Burger
Mandag-fredag mellem 11.00 og 21.00
Lørdag-søndag mellem 10.00 og 21.00
Burgere serveres i Øko Briochebolle med husets pommesfrit, burgerdressing & aioli
Café B-Burger Salat, ovnbagt tomat, syltede agurker, råsyltede løg, cheddarost & bacon | Kr. 185,- |
---|---|
Chili Burger Salat, ovnbagt tomat, cheddarost, jalapenos, syltede agurker & råsyltede løg | Kr. 185,- |
Bluecheese Burger Salat, ovnbagt tomat, syltede agurker, råsyltede løg, bluecheese & bacon | Kr. 185,- |
Kyllinge Burger Salat, ovnbagt tomat, syltede agurker, råsyltede løg & cheddar | Kr. 185,- |
Vegetar Burger Vegetarbøf, salat, råsyltede rødløg, ovnbagt tomat & tzatziki | Kr. 185,- |
Salater
Mandag-fredag mellem 11.00 og 21.00
Lørdag-søndag mellem 10.00 og 21.00
Chevre Chaud Gedeoste salat med avocado, ristede mandler, friske figner, brødcroutons & olie/honning dressing | Kr. 165,- |
---|---|
Cæsarsalat Grillet kyllingebryst, parmesan, brødcroutons & cæsar dressing | Kr. 165,- |
Laksesalat Varmrøget laks med langtidsbagte cherrytomater, honning/olie - eddike-dressing, radiser brødcroutons & rygeostecreme | Kr. 165,- |
Kalvestegssalat Salat, mozzarella, langtidsbagte cherrytomater, avocado, mandler & balsamicodressing | Kr. 165,- |
Aften
Serveres mandag-lørdag mellem 16.00-21.00
3-retters menu
495,- kr. pr. person.
Sammensæt selv: Forret, hovedret & dessert.
Vælges Risotto eller Samsøe Laks + 20 kr.
Vælges Steak + 45 kr.
Forret
Risotto Stegte Kammuslinger – bagte græskar – kerner | Kr. 159,- |
---|---|
Dagens suppe Lækre efterårs suppe, spørg din tjener | Kr. 129,- |
Samsøe laks Ærteemulsion – ingfær – Ponzu skum | Kr. 159,- |
Svampe toast Smør ristet brød – cremet svampe | Kr. 129,- |
Hovedret
Stroganoff på oksefilet Knust kartoffel – rødder - Persille | Kr. 279,- |
---|---|
Braseret Svinekæber Karamelliseret perleløg – knust kartoffel – stegte rødder | Kr. 279,- |
Steak af Oksefilet Madagaskarpebersauce – stegte kartofler – Vinter salat | Kr. 325,- |
Unghanebryst Knust kartoffel – Spinat – Pinjekerner | Kr. 279,- |
Dessert
Fransk citron tærte Klassisk med citron creme og Marenges | Kr. 109,- |
---|---|
Pandekager Marmelade - vaniljeis - bær | Kr. 109,- |
Vaffel Hindbærcreme – kokos is – friske bær | Kr. 109,- |
Gateau Marcel Passionsfrugt sorbet – friske bær | Kr. 119,- |
Børnemenu
Burger Salat – tomat – agurk – pommes frites - mayo | Kr. 129,- |
---|---|
Stegt rødspættefilet Pommes frites - remoulade | Kr. 129,- |
Kalvefilet Steget rødder – pommes frites – ketchup | Kr. 179,- |
Snacks
Tapas Tallerken God til deling. Økologisk Vesterhavs ost, croutons med dansk gedeost, bagte æbler & timian Dansk chorizo, små lækre snack pølser, oliven, salte mandler hjemmelavet pesto | Kr. 199,- |
---|---|
Risotto croquetter | Kr. 119,- |
Børn
Mandag-fredag mellem 11.00 og 21.00
Lørdag-søndag mellem 10.00 og 21.00
Børnemenu
Burger Salat, tomat, agurk, pommesfrit & mayo | Kr. 109,- |
---|---|
Stegt rødspættefilet Med hjemmerørt remoulade vælg mellem pommesfrit eller rugbrød | Kr. 109,- |
Grillet kalv Sommergrønt – pommes frites – ketchup | Kr. 149,- |
Børnedessert
Hjemmelavet vaffel Med vaniljeis & bær | Kr. 79,- |
---|---|
Dagens kage Spørg venligst din tjener | Kr. 45,- |
Diverse
Snacks
Mandag-fredag mellem 11.00 og 21.00
Lørdag-søndag mellem 10.00 og 21.00
Øko-rodfrugtchips | Kr. 35,- |
---|---|
Salte mandler | Kr. 40,- |
Pommesfrit m/aioli | Kr. 55,- |
Risottocroquettes m/aioli | Kr. 85,- |
Tapas
Bomhusets tapas tallerken Økologisk Vesterhavs ost, croutons med dansk gedeost, bagte æbler & timian Dansk chorizo, små lækre snack pølser, oliven, salte mandler & hjemmelavet pesto | Kr. 189,- |
Dagens kage
Dagens kage Serveres alle dage indtil kl. 21.00 Spørg venligst din tjener | Kr. 45,- |