Menukort
Brunch
Mandag-fredag mellem 11.00 og 13.30
Lørdag-søndag mellem 10.00 og 13.30
Café B-Brunch platte
|
Økologisk røræg, bacon, stegte pølser, laks og avocado |
Kr. 219,- |
| Yoghurt m/granola & bær | |
| Friskskåret frugt, vaffel m/honning og bær | |
| Skiveost & bøgetræsrøget skinke | |
| Brød & smør serveres hertil |
Børnebrunch
|
Røræg, stegte pølser, friskskåret frugt & vaffel m/honning |
Kr. 99,- |
| Friskbagt brød med smør og ost | Kr. 39,- |
| Croissant (20 min.) | Kr. 29,- |
Smørrebrød
Mandag-fredag mellem 11.00 og 16.00
Lørdag-søndag mellem 10.00 og 16.00
|
Karrysild Med æg, æbler & cornichoner |
Kr. 109,- |
|
Håndpillede rejer Ristet lyst brød – mayo - citronskum |
Kr. 139,- |
|
Håndpillede rejer og æg Med ærtemayo & friske ærteskud |
Kr. 149,- |
|
Røget makrel Med æggeblomme, purløg & radiser |
Kr. 159,- |
|
Smørstegt rødspættefilet Serveres med hjemmerørt remoulade |
Kr. 139,- |
|
Smørstegt rødspættefilet med håndpillede rejer Med mayo & citron |
Kr. 159,- |
|
Stjerneskud På lyst brød med smørstegt rødspætte, hvidvinsdampet rødspætte, håndpillede rejer, asparges, stenbiderrogn & hjemmelavet dressing |
Kr. 189,- |
|
Spicy lakse tatar På lyst brød med chili mayo |
Kr. 139,- |
|
Kartoffelmad Med trøffelmayo, stegte løg & bacon |
Kr. 129,- |
|
Hønsesalat Af Rokkedahlhøns med asparges, stegte champignon & bacon |
Kr. 139,- |
|
Avocado, tomat & Æg Med rå syltet rødløg |
Kr. 129,- |
|
Roastbeef Med bearnaisemayo, langtidsbagte cherrytomater & jordskokke-chips |
Kr. 139,- |
|
Okse Tatar Serveres med ristet rugbrød, friteret kapers, rå økologisk æggeblomme & jordskokke-chips og trøffel mayo |
Kr. 159,- |
Burger
Mandag-fredag mellem 11.00 og 21.00
Lørdag-søndag mellem 10.00 og 21.00
Burgere serveres i Øko Briochebolle med husets pommesfrit, burgerdressing & aioli
|
Café B-Burger Salat, ovnbagt tomat, syltede agurker, råsyltede løg, cheddarost & bacon |
Kr. 199,- |
|
Chili Burger Salat, ovnbagt tomat, cheddarost, jalapenos, syltede agurker & råsyltede løg |
Kr. 199,- |
|
Bluecheese Burger Salat, ovnbagt tomat, syltede agurker, råsyltede løg, bluecheese & bacon |
Kr. 199,- |
|
Kyllinge Burger Salat, ovnbagt tomat, syltede agurker, råsyltede løg & cheddar |
Kr. 199,- |
|
Vegetar Burger Vegetarbøf, salat, råsyltede rødløg, ovnbagt tomat & hummus |
Kr. 199,- |
Salater
Mandag-fredag mellem 11.00 og 21.00
Lørdag-søndag mellem 10.00 og 21.00
|
Chevre Chaud Gedeoste salat med avocado, ristede mandler, friske figner, brødcroutons & olie/honning dressing |
Kr. 175,- |
|
Cæsarsalat Grillet kyllingebryst, parmesan, brødcroutons & cæsar dressing |
Kr. 175,- |
|
Laksesalat Varmrøget laks med langtidsbagte cherrytomater, honning/olie - eddike-dressing, radiser brødcroutons & rygeostecreme |
Kr. 175,- |
|
Kalvestegssalat Salat, mozzarella, langtidsbagte cherrytomater, avocado, mandler & balsamicodressing |
Kr. 175,- |
Aften
Serveres mandag-lørdag mellem 16.00-21.00
3-retters menu
495,- kr. pr. person.
Sammensæt selv: Forret, hovedret & dessert.
Vælges Rib eye eller Lamme krone + 55 kr.
Forret
|
Hvide og grønne Asparges Mousseline sauce – stenbiderrogn– bronze fenikkel |
Kr. 159,- |
|
Moulles Mariner Danske blåmuslinger - krydderurter – hvidvin - fløde |
Kr. 149,- |
|
Okse Tatar Trøffel mayo – rodfrugter – vagtel ægge blomme |
Kr. 159,- |
|
Cerviche Kammusling – lime – koriander – urter |
Kr. 149,- |
Hovedret
|
Hamachi tun Bagt selleri – danske ærter – beurre blanc – nye kartofler |
Kr. 289,- |
|
Ravioli Hvide asparges– parmegiano regiano – fløde |
Kr. 259,- |
|
Okse Rib eye Ristede svampe – nye kartofler – kryddersmør |
Kr. 325,- |
|
Lamme krone Pistacie - spidskål – nye kartofler/i> |
Kr. 325,- |
Dessert
|
Baileys is Maltesers – Chokolade – blå bær |
Kr. 109,- |
|
Brownie Salt karamel - vaniljeis - bær |
Kr. 109,- |
|
Tærte Friske bær – vaniljecreme |
Kr. 109,- |
Børnemenu
|
Burger Salat – tomat – agurk – pommes frites - mayo |
Kr. 129,- |
|
Stegt rødspættefilet Pommes frites - remoulade |
Kr. 129,- |
|
Kalvefilet Steget rødder – pommes frites – ketchup |
Kr. 179,- |
Snacks
|
Tapas Tallerken God til deling. Økologisk Vesterhavs ost, croutons med dansk gedeost, bagte æbler & timian Dansk chorizo, små lækre snack pølser, oliven, salte mandler hjemmelavet pesto |
Kr. 259,- |
Ost
|
Ost 3 slags økologiske danske oste med honning syltede valnødder, Chutney og rug tuille |
Kr. 149,- |
Børn
Mandag-fredag mellem 11.00 og 21.00
Lørdag-søndag mellem 10.00 og 21.00
Børnemenu
|
Burger Salat – tomat – agurk – pommes frites - mayo |
Kr. 129,- |
|
Stegt rødspættefilet Pommes frites - remoulade |
Kr. 129,- |
|
Kalvefilet Steget rødder – pommes frites – ketchup |
Kr. 179,- |
Børnedessert
|
Hjemmelavet vaffel Med vaniljeis & bær |
Kr. 79,- |
|
Dagens kage Spørg venligst din tjener |
Kr. 45,- |
Diverse
Snacks
Mandag-fredag mellem 11.00 og 21.00
Lørdag-søndag mellem 10.00 og 21.00
| Øko-rodfrugtchips | Kr. 35,- |
| Salte mandler | Kr. 40,- |
|
Pommesfrit m/aioli |
Kr. 55,- |
| Risottocroquettes m/aioli | Kr. 85,- |
Tapas
|
Bomhusets tapas tallerken Økologisk Vesterhavs ost, croutons med dansk gedeost, bagte æbler & timian Dansk chorizo, små lækre snack pølser, oliven, salte mandler & hjemmelavet pesto |
Kr. 189,- |
|---|
Dagens kage
|
Dagens kage Serveres alle dage indtil kl. 21.00 Spørg venligst din tjener |
Kr. 45,- |
|---|