Menukort

Brunch

Mandag-fredag mellem 11.00 og 13.30
Lørdag-søndag mellem 10.00 og 13.30

Café B-Brunch platte

Økologisk røræg, bacon, stegte pølser, laks og avocado
Kr. 179,-
Yoghurt m/granola & bær
Friskskåret frugt, vaffel m/honning og bær
Skiveost & bøgetræsrøget skinke
Brød & smør serveres hertil

Børnebrunch

Røræg, stegte pølser, friskskåret frugt & vaffel m/honning
Kr. 99,-
Friskbagt ciabattabolle med smør & ostKr. 39,-
Croissant (20 min.)Kr. 29,-

Smørrebrød

Mandag-fredag mellem 11.00 og 16.00
Lørdag-søndag mellem 10.00 og 16.00

Karrysild
Med æg, æbler & cornichoner
Kr. 89,-
Håndpillede rejer
På lyst brød med mayo, dild & citron
Kr. 119,-
Håndpillede rejer og æg
Med ærtemayo & friske ærteskud
Kr. 119,-
Laksemad
Rimmet laks på lyst brød med rygeostecreme & radiser
Kr. 109,-
Smørstegt rødspættefilet
Serveres med hjemmerørt remoulade
Kr. 109,-
Smørstegt rødspættefilet med håndpillede rejer
Med mayo & citron
Kr. 139,-
Stjerneskud
På lyst brød med smørstegt rødspætte, hvidvinsdampet rødspætte, håndpillede rejer, asparges,
stenbiderrogn & hjemmelavet dressing
Kr. 169,-
Tunmousse
Serveres med avocado, æg, råsyltede løg & tomat
Kr. 99,-
Avocado og tomat
Med syltede rødløg & råsyltet græskar
Kr. 89,-
Kartoffelmad
Med trøffelmayo, stegte løg & bacon
Kr. 99,-
Hønsemad
Af Rokkedahlhøns med asparges, stegte champignon
& bacon
Kr. 109,-
Brandmandens natmad
På lyst brød, hønsesalat, danske kartofler, friteret
gulerod & bacon
Kr. 109,-
Roastbeef
Med bearnaisemayo, langtidsbagte cherrytomater &
jordskokke-chips
Kr. 109,-
Rørt tatar
Serveres med ristet rugbrød, friteret kapers, rå
økologisk æggeblomme & jordskokke-chips
Kr. 139,-

Burger

Mandag-fredag mellem 11.00 og 21.00
Lørdag-søndag mellem 10.00 og 21.00

Burgere serveres i Øko Briochebolle med husets pommesfrit, burgerdressing & aioli

Café B-Burger
Salat, ovnbagt tomat, syltede agurker, råsyltede løg,
cheddarost & bacon
Kr. 165,-
Chili Burger
Salat, ovnbagt tomat, cheddarost, jalapenos,
syltede agurker & råsyltede løg
Kr. 165,-
Bluecheese Burger
Salat, ovnbagt tomat, syltede agurker, råsyltede løg,
bluecheese & bacon
Kr. 165,-
Kyllinge Burger
Salat, ovnbagt tomat, syltede agurker, råsyltede løg
& cheddar
Kr. 165,-
Vegetar Burger
Vegetarbøf, salat, råsyltede rødløg, ovnbagt tomat
& tzatziki
Kr. 165,-

Salater

Mandag-fredag mellem 11.00 og 21.00
Lørdag-søndag mellem 10.00 og 21.00

Chevre Chaud
Gedeoste salat med avocado, ristede mandler, friske
figner, brødcroutons & olie/honning dressing
Kr. 145,-
Cæsarsalat
Grillet kyllingebryst, parmesan, brødcroutons & cæsar dressing
Kr. 145,-
Laksesalat
Varmrøget laks med langtidsbagte cherrytomater,
honning/olie - eddike-dressing, radiser brødcroutons
& rygeostecreme
Kr. 145,-
Kalvestegssalat
Salat, mozzarella, langtidsbagte cherrytomater,
avocado, mandler & balsamicodressing
Kr. 145,-

Aften

Serveres mandag-lørdag mellem 16.00-21.00

3-retters menu

399,- kr. pr. person.
Sammensæt selv: Forret, hovedret & dessert.
Ekstra tillæg (Striploin 70,- kr.) (Ostebræt 30,- kr.)

Forret

Krebsemousse
Serveres med avocado, sprød salat &
peberrodscreme
Kr. 119,-
Hvidvinsdampede blåmuslingerKr. 119,-
Blancherede asparges
Med sauce mousseline & stenbiderrogn
Kr. 119,-
Rimmet laks
Serveres med kernemælkssauce,
stenbiderrogn & karseolie
Kr. 119,-

Hovedret

Skindstegt kulmule
Grillet asparges, sommergrønt, nye kartofler &
sauce mousseline
Kr. 239,-
Laksesteak
Serveres med nye kartofler, fennikel salat &
beurre blanc
Kr. 209,-
Grillet kalvefilet
Hertil serveres sommergrønt, nye kartofler & østershatte sauce
Kr. 249,-
Striploinsteak
Med grillet tomater, sommergrønt, nye kartofler & krydderurtesmør
Kr. 279,-

Dessert

Sommer Jordbær
Mascarponecreme, frisk mynte &
karamelliseret mandler
Kr. 99,-
Christianshavnerkage
Nøddebund med hindbærmousse & friske bær
Kr. 99,-
Chokolade Fondant
Serveres lun med rabarber kompot & vaniljeis
Kr. 89,-
Hjemmelavet vaffel
Serveres med bananis, kokosis, karamelliseret
mandler & chokoladesovs
Kr. 89,-

Ostebræt

3 økologiske, danske oste

Blå grubbe, cremet blåskimmelost
Fyrtårnsost, vesterhavsost type med knasende
krystaller

Benedicht Hvidkloster, mild cremet
hvidskimmel – serveres varm
Kr. 129,-

Børn

Mandag-fredag mellem 11.00 og 21.00
Lørdag-søndag mellem 10.00 og 21.00

Børnemenu

Burger
Salat, tomat, agurk, pommesfrit & mayo
Kr. 109,-
Stegt rødspættefilet
Med hjemmerørt remoulade
vælg mellem pommesfrit eller rugbrød
Kr. 109,-
Grillet kalv
Med østershatte sauce & pommesfrit
Kr. 149,-

Børnedessert

Hjemmelavet vaffel
Med vaniljeis & bær
Kr. 79,-
Dagens kage
Spørg venligst din tjener
Kr. 45,-

Diverse

Snacks

Mandag-fredag mellem 11.00 og 21.00
Lørdag-søndag mellem 10.00 og 21.00

Øko-rodfrugtchipsKr. 35,-
Salte mandlerKr. 40,-
Pommesfrit m/aioli
Kr. 55,-
Risottocroquettes m/aioliKr. 85,-

Tapas

Bomhusets tapas tallerken
Økologisk Vesterhavs ost, croutons med
dansk gedeost, bagte æbler & timian
Dansk chorizo, små lækre snack pølser,
oliven, salte mandler & hjemmelavet pesto
Kr. 139,-

Dagens kage

Dagens kage
Serveres alle dage indtil kl. 21.00
Spørg venligst din tjener
Kr. 45,-