Menukort
Brunch
Mandag-fredag mellem 11.00 og 13.30
Lørdag-søndag mellem 10.00 og 13.30
Café B-Brunch platte
| Økologisk røræg, bacon, stegte pølser, laks og avocado | Kr. 219,- |
| Yoghurt m/granola & bær | |
| Friskskåret frugt, vaffel m/honning og bær | |
| Skiveost & bøgetræsrøget skinke | |
| Brød & smør serveres hertil |
Børnebrunch
| Røræg, stegte pølser, friskskåret frugt & vaffel m/honning | Kr. 99,- |
| Friskbagt brød med smør og ost | Kr. 39,- |
| Croissant (20 min.) | Kr. 29,- |
Smørrebrød
Mandag-fredag mellem 11.00 og 16.00
Lørdag-søndag mellem 10.00 og 16.00
| Karrysild Med æg, æbler & cornichoner | Kr. 109,- |
| Håndpillede rejer Ristet lyst brød – mayo - citronskum | Kr. 139,- |
| Håndpillede rejer og æg Med ærtemayo & friske ærteskud | Kr. 149,- |
| Røget makrel Med æggeblomme, purløg & radiser | Kr. 159,- |
| Smørstegt rødspættefilet Serveres med hjemmerørt remoulade | Kr. 139,- |
| Smørstegt rødspættefilet med håndpillede rejer Med mayo & citron | Kr. 159,- |
| Stjerneskud På lyst brød med smørstegt rødspætte, hvidvinsdampet rødspætte, håndpillede rejer, asparges, stenbiderrogn & hjemmelavet dressing | Kr. 189,- |
| Spicy lakse tatar På lyst brød med chili mayo | Kr. 139,- |
| Kartoffelmad Med trøffelmayo, stegte løg & bacon | Kr. 129,- |
| Hønsesalat Af Rokkedahlhøns med asparges, stegte champignon & bacon | Kr. 139,- |
| Avocado, tomat & Æg Med rå syltet rødløg | Kr. 129,- |
| Roastbeef Med bearnaisemayo, langtidsbagte cherrytomater & jordskokke-chips | Kr. 139,- |
| Okse Tatar Serveres med ristet rugbrød, friteret kapers, rå økologisk æggeblomme & jordskokke-chips og trøffel mayo | Kr. 159,- |
Burger
Mandag-fredag mellem 11.00 og 21.00
Lørdag-søndag mellem 10.00 og 21.00
Burgere serveres i Øko Briochebolle med husets pommesfrit, burgerdressing & aioli
| Café B-Burger Salat, ovnbagt tomat, syltede agurker, råsyltede løg, cheddarost & bacon | Kr. 199,- |
| Chili Burger Salat, ovnbagt tomat, cheddarost, jalapenos, syltede agurker & råsyltede løg | Kr. 199,- |
| Bluecheese Burger Salat, ovnbagt tomat, syltede agurker, råsyltede løg, bluecheese & bacon | Kr. 199,- |
| Kyllinge Burger Salat, ovnbagt tomat, syltede agurker, råsyltede løg & cheddar | Kr. 199,- |
| Vegetar Burger Vegetarbøf, salat, råsyltede rødløg, ovnbagt tomat & hummus | Kr. 199,- |
Salater
Mandag-fredag mellem 11.00 og 21.00
Lørdag-søndag mellem 10.00 og 21.00
| Chevre Chaud Gedeoste salat med avocado, ristede mandler, friske figner, brødcroutons & olie/honning dressing | Kr. 175,- |
| Cæsarsalat Grillet kyllingebryst, parmesan, brødcroutons & cæsar dressing | Kr. 175,- |
| Laksesalat Varmrøget laks med langtidsbagte cherrytomater, honning/olie - eddike-dressing, radiser brødcroutons & rygeostecreme | Kr. 175,- |
| Kalvestegssalat Salat, mozzarella, langtidsbagte cherrytomater, avocado, mandler & balsamicodressing | Kr. 175,- |
Aften
Serveres mandag-lørdag mellem 16.00-21.00
3-retters menu
495,- kr. pr. person.
Sammensæt selv: Forret, hovedret & dessert.
Vælges Rib eye eller Lamme krone + 55 kr.
Forret
| Hvide og grønne Asparges Mousseline sauce – stenbiderrogn– bronze fenikkel | Kr. 159,- |
| Moulles Mariner Danske blåmuslinger - krydderurter – hvidvin - fløde | Kr. 149,- |
| Okse Tatar Trøffel mayo – rodfrugter – vagtel ægge blomme | Kr. 159,- |
| Cerviche Kammusling – lime – koriander – urter | Kr. 149,- |
Hovedret
| Hamachi tun Bagt selleri – danske ærter – beurre blanc – nye kartofler | Kr. 289,- |
| Ravioli Hvide asparges– parmegiano regiano – fløde | Kr. 259,- |
| Okse Rib eye Ristede svampe – nye kartofler – kryddersmør | Kr. 325,- |
| Lamme krone Pistacie - spidskål – nye kartofler/i> | Kr. 325,- |
Dessert
| Baileys is Maltesers – Chokolade – blå bær | Kr. 109,- |
| Brownie Salt karamel - vaniljeis - bær | Kr. 109,- |
| Tærte Friske bær – vaniljecreme | Kr. 109,- |
Børnemenu
| Burger Salat – tomat – agurk – pommes frites - mayo | Kr. 129,- |
| Stegt rødspættefilet Pommes frites - remoulade | Kr. 129,- |
| Kalvefilet Steget rødder – pommes frites – ketchup | Kr. 179,- |
Snacks
| Tapas Tallerken God til deling. Økologisk Vesterhavs ost, croutons med dansk gedeost, bagte æbler & timian Dansk chorizo, små lækre snack pølser, oliven, salte mandler hjemmelavet pesto | Kr. 259,- |
Ost
| Ost 3 slags økologiske danske oste med honning syltede valnødder, Chutney og rug tuille | Kr. 149,- |
Børn
Mandag-fredag mellem 11.00 og 21.00
Lørdag-søndag mellem 10.00 og 21.00
Børnemenu
| Burger Salat – tomat – agurk – pommes frites - mayo | Kr. 129,- |
| Stegt rødspættefilet Pommes frites - remoulade | Kr. 129,- |
| Kalvefilet Steget rødder – pommes frites – ketchup | Kr. 179,- |
Børnedessert
| Hjemmelavet vaffel Med vaniljeis & bær | Kr. 79,- |
| Dagens kage Spørg venligst din tjener | Kr. 45,- |
Diverse
Snacks
Mandag-fredag mellem 11.00 og 21.00
Lørdag-søndag mellem 10.00 og 21.00
| Øko-rodfrugtchips | Kr. 35,- |
| Salte mandler | Kr. 40,- |
| Pommesfrit m/aioli | Kr. 55,- |
| Risottocroquettes m/aioli | Kr. 85,- |
Tapas
| Bomhusets tapas tallerken Økologisk Vesterhavs ost, croutons med dansk gedeost, bagte æbler & timian Dansk chorizo, små lækre snack pølser, oliven, salte mandler & hjemmelavet pesto | Kr. 189,- |
Dagens kage
| Dagens kage Serveres alle dage indtil kl. 21.00 Spørg venligst din tjener | Kr. 45,- |
